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30分钟:新零售的未来!

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30分钟:新零售的未来!

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

新零售的未来是什么?


在刚结束的创变新零售—2018新零售人峰会上,零售商业评论创始人龙双强发表了《30分钟:新零售的未来》的主题演讲。


下面是演讲全文:

新经销商如何培训?



首先讲一下新消费的崛起,目前我们在分析整个2018年生活消费的发展趋势,包括各方面的趋势指数上面来看,我们总结出以下三个大的讯号:1、即时性消费。我们发现以前消费模式,大多是固定的模式,比如说现在家里缺一个什么的东西,这个要买是固定性消费。而现在多了很多即时性消费。

如何让企业的经销商大会效果更显著?



我们来看一下即时性消费的数据,这个非常有意思。这是刚刚结束的世界杯,在世界杯的开幕站的时候,当天晚上,美团下的订单,里面有开赛15分钟,整个订单量日暴增40%,当晚共送出超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾。此外像白酒、烤串都是连带性的消费。


经销商大会培训课程有什么好的推荐吗?


2、全民“懒系”消费。这是《2018生活消费趋势报告》里面提出的一个接下来大的消费发展方向,就是全民“懒系”消费。“懒系”消费指什么呢?我们一样来看一下。第一,大家现在要买的东西,你不想走更远的地方,甚至现在连楼都不愿意下,为什么呢?如果现在用手机一打开每日优鲜和美团,可能30分钟就送上来了,大家都不愿意下楼了,这是懒系消费的很大体验。第二个是食不做,就是大家不开始做饭了,非常有意思的数据。现在美团和饿了么的订单量,都是逐年上升,大家都开始点外卖,都能接受这一种方式。

经销商会议活动如何策划?



3、社交消费。大家知道拼多多上市了,这在资本市场上是很大的奇迹,短短三年时间就上市了。拼多多抓住了人的心理,这就是社交消费的趋势。可以看到在圈子经济中,其实可以说你越分享,越冲动,还越有乐趣。大家看到朋友圈分享的美食、旅游,包括分享推荐一些的产品,大家信任度和兴趣度会更加高。


我们想一下,刚刚讲了三个新消费的趋势点,那么新消费方面,我们说新零售,它的核心驱动一定是来自于新消费的。因为有消费才能驱动到整个新零售的变革和发展。当然在整个新零售从技术层面,也会拉动和变革消费群体的消费习性。作为新零售的核心主要是来自于消费的升级。

经销商大会培训应该注意哪些内容?



我们有一个理解,我们认为未来买水果、外卖、可乐、冰箱都要半小时送到,大家可以想一下整个画面的构想。我们认为有几样东西是现在可以实现的,比如说外卖、水果、可乐都可以通过美团、饿了么、每日优鲜实现半小时送达。而最近美团、海澜之家达成快送服务,连衣服都可以在1小时之内送到。未来包括冰箱这一块也是,冰箱算是大家电,如果你在网上买冰箱,至少要2天才能送达。但是未来半小时送达可以期待。看似这些东西很简单,大家其实有后面支撑的体系完成,这不是任何物流能完成的,这一定是整套体系的,从中心仓、前置仓,再到消费者手中,以及物流配送团队等。


接下来我们看一下新零售的标志性事件。第一个就是盒马,在整个新零售业态里面,对我们传统零售来讲是一个颠覆和非常有意义的事件。盒马首店开业一年就基本实现盈利,且平效达到5万元/平/年,是传统超市的4至5倍,所以盒马跑马圈地非常快,现在他们正在快速扩张和复制。

企业如何建立分销渠道?



盒马部分门店线上流量已经占到70%,这是以后传统零售想都不敢想的,因为你的传统只能靠固定流量,但是这70%,我们可以想一下,这里面有很多的增量来源,不单单是固定流量,因为大家都主动在手机上,包括淘宝也会给他们流量入口,这里就有非常多的增量流量来源,这对传统消费是完全不同的模式。

企业分销渠道怎么选择?



第二个例子就是瑞幸咖啡。传统卖咖啡的非常多,为什么瑞幸咖啡跑出来了呢?现在做到咖啡领域里面第一的地位呢?它4个月内,130万消费者购买了500万杯。现在咖啡可以外卖,而且保证口感品质的情况下,这一块市场量非常大。现在大家都用手机点咖啡。


它核心是有几个,我觉得它抓住的人群非常准,因为现在80、90后,大家用手机的适应程度比较高,第二个是线下门店保证快送到写字楼、商业中心。线下店得选址,我们基本上不做自然流量,更多是线上流量。线下为什么要做一个店呢?其实这在新零售里面,理解为前置仓的出口,有一个网点给到大家做配送,才能做到快速的送达,它的送达只要18分钟。它新的消费是比较契合现在人的需求点的。

长渠道和短渠道都有哪些优缺点?



第三个例子,就是饿了么+天猫小店的合作,同属于阿里系。这里日均销售额和日均单量都是原来的3倍。饿了么现在都是做翻牌模式,它把旧的店进行改造。你会发现原来的夫妻小店是没有线上流量,只能靠自然流量,要送外卖只要物流和配送团队,一旦覆盖面广,那么15分钟之内就可以送上,这就是呈倍的增长,所以日均流量是原来的3倍,基本上都是线上。未来我们想要喝可乐,我们已经不需要再到楼下店里买了,为什么呢?十几分钟就可以送上,这是非常好的一个事情。

单渠道和多渠道具体优缺点是?



第四个例子是海澜之家和美团合作,服装1小时可以送达。这个模式目前还处于打磨阶段,我们需要看到更多的数据量,我们才知道这个模式是否在当下环境中走得通。但是我们可以看到这两个结合还会增加2000多家门店。我们发现以后买衣服想买海澜之家的时候,就会很快送到你家。如果后期天猫也可以做到这一块,那就会不一样,一定会是一个大变革。

影响分销渠道设计的因素有哪些?



接下来我说一下无人机。为什么现在无人机会放到新零售里面呢?这是一个比较重要的问题。以前很多偏远的地方无法覆盖到,但现在不一样了,是对效率的直接提升。

企业如何设计经销商返利?



第六个例子是淘宝心选做C2B,很多人认为淘宝心选开了一个无印良品,但其实它主要是做大数据的事情。主要是研究消费者习性,喜好度,让商家针对性地做商品开发。


格力返利体系是怎么设计的?


第七个例子,周黑鸭和微信支付做了一个智慧门店,这个智慧门店也是无人的。为什么要单独把周黑鸭放出来呢?以往周黑鸭开在高端的商圈里面,最大的成本在门店的经营成本方面,这一块是他们的大头。但是当做成这样的时候,就会节省很大的成本费用。特别放出来这个,主要是它是典型代表,因为周黑鸭不是现称的那种,是做成包装了,做成快销品的方式了,做成标准化。一旦做成标准化就可以复制了。


返利引起窜货在怎么处理?


第八个例子是缤果盒子,他们对外说法是300块钱该可以存活一个店,传统的店人工成本都很难支付。相对来说,这比普通店成本少80%,它的运营成本是普通店的15%。当然现在看无人便利店仍然处于变革和过渡期,会有更多的新技术和新玩法加入进来,这也是我们未来可以期待的。无人店便利店会成为未来的便利店的一个很大补充。


我们看这8个事件带来什么讯号呢?新零售的核心在于效率。我们讲未来新零售主要是围绕这30分钟来打造的。


如何防止经销商之间恶意竞争?


这是我们对新零售的理解,新零售的快到底快在哪里呢?其实我们这张图的核心是消费者从网上下单,最后到消费者手上送到货,这个时间段需要分配到哪些工作呢?以及哪些体系在支撑呢?首先是网上下单。网上下单,因为线上流量是非常巨大的,一定是给线下单店的实体流量,所以说如果从天猫和京东下单。由这些下单之后,他们要做大数据的匹配,要安排最近的门店和商超到底在哪里。如果是可乐的话,就会安排达达派送,就可以送到你手上。如果你想买个冰箱,它一定要通过大卖场。


接下来新零售靠什么来驱动呢?我们作为企业来讲,作为零售组来讲的话,接下来我们自己做新零售主要靠什么驱动这一块的变革,包括我们自己的一些思考。我们讲驱动力主要是5个,当然不是所有的中小型企业都能够完全用得上,但是是以方向性的指导,可以带给大家一些思考。


返利的兑现形式有哪些?


不同产品的返利是怎么设计的?

第一个是流量的驱动。以前小米主要靠社群和线上流量的起家。在经历一段波折之后,它有一段时间非常难过,后来为什么做到逆势反弹呢?很核心来自于小米之家,为什么布局线下的流量出来呢?其实小米之家现在的频效可以达到27万/年,对比数据,苹果才是40万/年,所以频效非常高。这也是雷军对新零售的理解是互联网的方式干零售,这是他对新零售直接的理解。给到我们的思考,我们作为传统零售商,我们未来自己的线上流量哪里来?这一块平台性的合作,还是可以在一亩三分地里面争取到线上流量。这也是它的机遇点,比如说百果园的流量就做得很好。


如何提升经销商的管理能力?

经销商如何改善管理体系?



第二个是技术驱动。技术驱动是需要迭代的,我们技术迭代的根源是什么呢?大家消费速度一定要快。现在进入无人便利店,这一块的过程还是相对比较繁琐,各方面的交互流程还是有节省时间空间的。所以未来的方向一定是什么呢?比如说像刷脸就是快销的过程,但是这块一定要时间迭代的。


经销商如何进行规范化管理?

经销商如何管理好大客户?


第三个是物流驱动。马云提到新物流=零库存。为什么未来方向是做到这一点呢?如果通过他们这个物流网,你能够在所有的商品都能够一天送达的时候,你物流的仓储,你真的可以做到这个份上,当然不是真正意义上的零库存,而是基本上不用压货的状态。


经销商如何管理好门店?

如何有效激励经销商?


第四个是供应链的驱动。我们觉得对供应链的把控是非常难的,怎么提升供应链的效率,对我们来说也是很大的考验。


如何做好经销商的开发与维护?

经销商如何管理好自己的业务员?



第五个是大数据驱动。比如说阿里零售通都会给到数据的支持,他们会给出用户画像,做到千店千面。为什么呢?在你这个小区的人吃韭菜馅的饺子比较多,而那个小区的人可能喜欢吃白菜馅的饺子比较多,他们会根据情况来给你推荐相关的东西。


如何做好经销商管理工作?


好的,以上就是我分享的五个驱动力。今天我的分享就到这里。谢谢大家!


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